詹陽630挖掘機和嘉和180挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好取決于使用需求、預算、工作環境等多個因素。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

一、詹陽630挖掘機

技術實力與合資背景：詹陽動力重工有限公司是一家中新合資企業，中方合作伙伴擁有三十多年生產液壓挖掘機的技術和銷售管理經驗，是中國率先研制生產液壓挖掘機的企業之一。詹陽動力能夠為用戶提供卓越性價比和良好售后服務的產品。

制造能力：詹陽動力擁有鑄、鍛、焊接、金切加工、工模具制造、裝配等工藝完善的先進的機械制造能力和檢測能力，產品自制率達60%以上。同時，公司還擁有一流的設計隊伍和產品開發能力，確保產品系列能滿足顧客的需求。

產品性能：詹陽630挖掘機采用先進的液壓系統和高效的液壓泵，具備較強的動力系統，鏟斗容量1.38m3，工作重量30.8噸。此外，還具有強大的挖掘能力、高穩定性和便捷的操控性。

用戶評價：詹陽630挖掘機在用戶中享有較高的評價，但也有用戶指出其燃油消耗較大、噪音較大、轉彎半徑較大以及價格較高等問題。

二、嘉和180挖掘機

公司背景與宗旨：泰安嘉和重工機械有限公司秉承“質量至上，信譽至上”為宗旨，自主研制生產適合國情的高配置、低價位、高性價比的優質工程機械液壓產品。

產品性能：嘉和180挖掘機配置知名品牌發動機，功率強勁，滿足高效作業要求。精確的匹配設計加上先進的節能控制，使機器油耗少、排放低、噪音低，具有良好的高原適應性。其挖斗容量為0.8m3，回轉速度為0-12rmp，最大爬坡角度為30°。

用戶評價：嘉和挖掘機的用戶評價也較為積極，特別是在復合動作好、功率大、勁頭足等方面受到好評。但也有一些用戶提到噪音較大和工作裝置晃動間隙大等缺點。

三、綜合比較

性能：詹陽630挖掘機在動力系統、挖掘能力等方面表現更為突出，適合大型土石方施工項目；而嘉和180挖掘機雖然功率強勁，但可能在挖掘力和工作重量上稍遜一籌。

價格與性價比：嘉和180挖掘機通常以高性價比著稱，適合預算有限的用戶；而詹陽630挖掘機雖然價格可能較高，但提供了卓越的性能和售后服務。

用戶群體：如果用戶更注重挖掘機的整體性能和耐用性，且預算較為寬裕，那么詹陽630挖掘機可能是一個更好的選擇；而如果用戶更注重性價比和節能控制，且項目規模適中，那么嘉和180挖掘機也是一個值得考慮的選項。

綜上所述，詹陽630挖掘機和嘉和180挖掘機各有千秋，用戶在選擇時應根據自身需求和實際情況進行綜合考慮。