徐工3000履帶挖掘機和玉柴20履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據實際需求和使用場景來判斷。

徐工3000履帶挖掘機優勢

技術實力與品牌影響力：

徐工集團是中國較大的工程機械開發、制造和出口企業，擁有強大的技術實力和品牌影響力。

徐工XE3000履帶式挖掘機是國內制造的首次實現量產和批量出口的300t級全液壓挖掘機，具有強大的挖掘力和高裝載效率。

性能卓越：

配備純正進口康明斯發動機，動力強勁且耐久可靠，滿足各種礦山工況需求。

采用先進的電控正流量系統和多級燃油過濾系統，操作協調響應快、作業效率高，且燃油經濟性強。

設計人性化：

整機采用模塊化設計，提高裝配效率，便于吊裝轉場運輸。

配備超大型、全視野、雙座椅的專用駕駛室，以及全自動、大功率的冷暖空調及多媒體系統，操作更加舒適。

適用場景廣泛：

適用于大型礦山采掘、大型港口及基礎設施施工的重負荷工況作業。

玉柴20履帶挖掘機優勢

操作靈活：

作為小型挖掘機，玉柴YC20-8等型號操作靈活，適合在狹小環境中作業，如坑道、路面清理等。

結構精巧、質量可靠：

玉柴重工的產品以結構精巧、質量可靠、高效節能著稱，各項性能指標均達到國際先進水平。

出口基地與完備型譜：

玉柴重工是我國小型挖掘機主要的出口基地，產品型譜完備，是國內挖掘機產品型譜最完備的制造商之一。

技術創新：

擁有省級“工程技術研究中心”及“企業技術中心”，具備較強的自主創新研發能力，承擔多項國家級、省級重大科研項目。

總結

如果需求是大規模、高強度的礦山作業或基礎設施建設，徐工3000履帶挖掘機憑借其卓越的性能、強大的技術實力和品牌影響力，可能是更好的選擇。

如果需求是在狹小環境中進行靈活作業，如坑道清理、路面維修等，玉柴20履帶挖掘機則可能更加適合。

綜上所述，兩者各有千秋，選擇時應根據具體需求和作業環境來決定。