在比較原裝日立1200履帶挖掘機和徐工3000履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行綜合評估，包括性能、質量、價格、用戶口碑以及適用場景等。

一、性能對比

原裝日立EX1200履帶挖掘機：

日立EX1200挖掘機是一款強大而可靠的重型挖掘設備，具備高效的工作性能和卓越的耐用性。

它采用了先進的技術和設計，擁有出色的挖掘能力，能夠輕松處理各種土壤和巖石。

裝備了強大的發動機和先進的液壓系統，挖掘深度和挖掘力表現優異。

配備了先進的自動化系統和智能化控制功能，提高了工作效率并減少了人為錯誤。

徐工XE3000履帶式挖掘機：

徐工XE3000是國內制造的300t級全液壓挖掘機，實現了多項獨創設計和十余項發明專利。

采用16缸低速大馬力發動機，動力強勁，耐久可靠，油耗低，經濟性更強。

整機采用了先進的液壓控制系統，響應速度快，操作靈敏，提高了作業效率并降低了油耗。

整機出色的穩定性和牽引力以及堅固耐用的零部件，使其在各種重載施工場合作業時都能出色完成任務。

二、質量對比

兩者都是來自知名制造商的重型挖掘機，質量上都有很高的保障。

日立作為國際知名的工程機械品牌，其產品在耐用性和可靠性方面享有良好聲譽。

徐工集團則是中國較大的工程機械開發、制造和出口企業，其產品在國內市場也有很高的認可度。

三、價格對比

由于價格會隨市場波動而變化，且不同型號、配置的價格也會有所不同，因此無法直接給出兩者之間的具體價格對比。

一般來說，原裝進口設備在價格上可能會稍高于國內同類產品，但也要考慮到其品牌價值和技術含量。

四、用戶口碑

日立EX1200履帶挖掘機在用戶中普遍受到好評，被認為是一款高效、可靠的設備。

徐工XE3000挖掘機也憑借其卓越的性能和質量贏得了用戶的高度贊譽，尤其在礦山開采等領域表現出色。

五、適用場景

兩者都適用于大型礦山采掘、大型港口及基礎設施施工等重負荷工況作業。

具體選擇時還需根據具體項目需求、施工環境等因素進行綜合考慮。

綜上所述，原裝日立1200履帶挖掘機和徐工3000履帶挖掘機各有優勢，選擇哪個更好需要根據具體需求和實際情況進行評估。如果追求品牌影響力和技術先進性，可以考慮原裝日立EX1200；如果注重性價比和國內服務網絡，徐工XE3000也是一個非常不錯的選擇。