在比較中聯重科75履帶挖掘機和愚公80履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行分析，包括挖掘機的性能、適用場景、價格、維護成本等方面。然而，需要注意的是，具體哪種挖掘機更好取決于您的具體需求和使用場景。

中聯重科75履帶挖掘機

優點：

動力強勁：中聯重科7.5噸履帶式液壓挖掘機，如ZE75E-10型，采用46.3kW大功率發動機，動力充沛，滿足國三排放標準。

設計合理：裝備耐磨堅固推土鏟，能在行進過程中推開較大阻礙物，使施工更加便捷。

品牌優勢：中聯重科作為國內領先的工程機械制造商，產品質量和售后服務有保障。

適用場景：

中聯重科75履帶挖掘機適用于城市建設、園林綠化、農業生產等需要小規模土方開挖、溝渠挖掘等作業的場景。由于其靈活性和便攜性，非常適合在狹窄場地內工作。

愚公80履帶挖掘機

優點：

功能全面：愚公80履帶挖掘機具有挖掘、鏟運、起重等多種功能，能夠適應多種工作需求。

穩定性高：采用先進的液壓系統和穩定的底盤設計，具有較高的穩定性和平穩性，能在不同地形和工況下操作。

操控簡單：采用人機工程學設計，操控系統簡單易懂，降低了操作難度，提高了工作效率。

耐用性強：采用優質材料和精良的制造工藝，具有較強的耐用性和抗磨損性，能在惡劣環境下長時間工作。

適用場景：

愚公80履帶挖掘機更適用于大型礦山、港口、水利水電等工程中的大體積土方開挖、石方開采和裝載等作業。如果您需要進行大規模的土方開挖或石方挖掘，愚公80可能是一個更好的選擇。

綜合比較

性能與適用場景：如果您的工作主要集中在大規模土方開挖或石方挖掘等重型作業上，愚公80挖掘機因其強大的挖掘能力和高穩定性可能更適合您。而如果您的工作更多是小型土方開挖或狹窄場地內的作業，中聯重科75挖掘機則因其靈活性和便攜性而更具優勢。

價格與成本：一般來說，大型挖掘機的價格和維護成本會相對較高。因此，在考慮購買哪種挖掘機時，也需要綜合考慮您的預算和長期成本。

品牌與服務：中聯重科和愚公機械都是國內知名的工程機械制造商，具有一定的品牌影響力和完善的售后服務體系。在選擇時，可以進一步了解兩家的服務質量和用戶口碑。

綜上所述，無法簡單地判斷中聯重科75履帶挖掘機和愚公80履帶挖掘機哪個更好，因為它們各自具有不同的特點和優勢，適用于不同的工作場景和需求。在做出選擇時，請根據您的具體需求和實際情況進行綜合考慮。