徐工3000履帶挖掘機和沃爾沃350履帶挖掘機各有其獨特的優點和適用場景，具體哪個更好取決于使用需求、工作環境、預算等多方面因素。下面是對兩款挖掘機的詳細對比：

徐工3000履帶挖掘機

優點：

超大挖掘力和裝載效率：徐工XE3000作為300噸級的全液壓挖掘機，具有強大的挖掘力和高裝載效率，適合礦山、大型港口及基礎設施施工等重負荷工況作業。

高可靠性和耐久性：采用16缸低速大馬力發動機，帶LTA和渦輪增壓技術，動力強勁且耐久可靠，油耗更低，經濟性更強，環境適應性更好。

智能化設計：配備智能故障報警診斷系統，便于快速判斷排除故障；同時，電控正流量系統、多泵多閥復合控制等技術的應用，提高了作業效率并降低了油耗。

舒適性和人性化設計：配備超大型、全視野、雙座椅的駕駛室，以及全自動、大功率的冷暖空調和多媒體系統，操作更加舒適。

缺點：

相較于小型挖掘機，徐工3000履帶挖掘機的體積和重量較大，可能在特定施工中需要更大的支撐和運輸設備。

高性能也意味著相對較高的維護和保養成本。

沃爾沃350履帶挖掘機（以EC350D為例）

優點：

強大的動力和高效的工作能力：配備高功率發動機和先進液壓系統，具有出色的工作性能和大幅提高的挖掘效率。

高度穩定性和可靠性：底部結構和上部結構經過強化設計，具有出色的穩定性和抗扭剛性，能在各種惡劣工況下可靠工作。

操作簡便和舒適性：配備先進的液壓系統和智能化的操控系統，操作簡單而精確；同時，寬敞的駕駛室配備空調和減震座椅等設施，提供良好的工作環境和乘坐體驗。

多功能性和靈活性：可根據需求配備多種不同的挖掘和平整設備，適應不同的工況需求。

缺點：

相較于小型挖掘機，沃爾沃350履帶挖掘機的重量也較大，可能在一些特定施工中需要特別注意支撐和運輸問題。

高品質意味著較高的維護成本，需要定期進行保養和檢查。

總結

如果工作場景以大型礦山、港口等重負荷工況為主，且對挖掘力和裝載效率有較高要求，徐工3000履帶挖掘機可能更適合。

如果追求操作簡便性、舒適性和多功能性，同時工作場景對挖掘機的重量和體積有一定容忍度，沃爾沃350履帶挖掘機也是不錯的選擇。

最終選擇哪款挖掘機，還需要根據具體的使用需求和預算來決定。建議在實際購買前進行充分的市場調研和產品對比，以便做出更加明智的決策。