徐工3000履帶挖掘機和卡特彼勒336履帶挖掘機各有其優勢和特點，選擇哪個更好主要取決于具體的應用場景、工作需求以及預算等因素。以下是對兩者的詳細對比分析：

徐工3000履帶挖掘機

產品亮點：

徐工XE3000是國內制造的首次實現量產和批量出口的300t級全液壓挖掘機。

憑借強大挖掘力、高裝載效率、高可靠性，實現與礦用自卸車的完美匹配，大大提高了露天礦的開采效率。

榮獲中國工程機械年度產品TOP50(2018)金口碑獎，品質得到市場認可。

技術特點：

采用16缸低速大馬力發動機，帶LTA和渦輪增壓技術，動力強勁，耐久可靠，油耗更低，經濟性更強，環境適應性更好。

進口高端配置液壓件，性能優異，品質卓越。

應用電控正流量系統，多泵多閥復合控制，實現了復合操作時的流量最佳分配，操作協調響應快、作業效率更高。

整機采用模塊化設計，提高裝配效率、便于吊裝轉場運輸。

適用場景：

可應用于大型礦山采掘、大型港口及基礎設施施工的重負荷工況作業。

卡特彼勒336履帶挖掘機

產品優勢：

卡特彼勒作為世界領先的工程機械生產廠家，其產品在全球范圍內享有盛譽。

新一代CAT?336液壓挖掘機經過改良，具備出色的性能和高可靠性。

技術特點：

采用先進的液壓系統，提供出色的作業效率和流暢的操作。

挖掘速度和裝載能力都得到了顯著提升，可快速準確地完成各種挖掘工作。

具備出色的燃油效率，通過先進的發動機技術和精確的系統控制，實現了燃油的高效利用。

配置了智能化的技術，如GPS導航系統和自動控制功能，可實現定位、監測和控制等多種智能化操作，提高工作精度和效率。

適用場景：

適用于多種挖掘作業場景，包括基礎建設、資源開發等。

綜合對比

規模與適用性：徐工3000挖掘機以其強大的挖掘力和高裝載效率，特別適用于大型礦山和重負荷工況作業；而卡特彼勒336挖掘機則以其出色的性能和廣泛的適用性，能夠應對多種挖掘作業場景。

技術先進性：兩者都采用了先進的技術和配置，但在具體技術細節上各有側重。徐工3000更注重動力和液壓系統的優化，而卡特彼勒336則強調了智能化技術的應用。

品牌與售后：卡特彼勒作為全球領先的工程機械品牌，其售后服務和品牌影響力可能更具優勢；而徐工作為中國最大的工程機械制造商之一，在國內市場也享有很高的聲譽和完善的售后服務網絡。

綜上所述，徐工3000履帶挖掘機和卡特彼勒336履帶挖掘機各有千秋。在選擇時，建議根據具體的應用場景、工作需求以及預算等因素進行綜合考慮。如果主要面向大型礦山和重負荷工況作業，且對挖掘力和裝載效率有較高要求，那么徐工3000可能是更好的選擇；而如果需要一款性能出色、適用廣泛且具備智能化技術的挖掘機，那么卡特彼勒336同樣值得考慮。