徐工3000履帶挖掘機和久保田185履帶挖掘機各有其優勢和特點，選擇哪個更好取決于具體的使用場景、需求以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

徐工3000履帶挖掘機

優勢：

強大挖掘力和高裝載效率：作為國內制造的首次實現量產和批量出口的300t級全液壓挖掘機，徐工XE3000履帶挖掘機具有強大的挖掘力和高裝載效率，適用于大型礦山采掘、大型港口及基礎設施施工的重負荷工況作業。

高可靠性和經濟性：采用16缸低速大馬力發動機，動力強勁，耐久可靠，且油耗相對較低，經濟性更強。同時，其環境適應性也很好。

先進配置和智能化：配備進口高端配置液壓件，應用電控正流量系統，多泵多閥復合控制，操作協調響應快、作業效率更高。整機采用模塊化設計，便于吊裝轉場運輸。還配備了智能故障報警診斷系統，維護保養便捷。

舒適性和安全性：駕駛室寬敞，配備全自動、大功率的冷暖空調及多媒體系統，操作更加舒適。同時，設備通道設計結構合理，安全性高。

適用場景：主要適用于對挖掘力、裝載效率和可靠性有較高要求的大型礦山、港口和基礎設施建設項目。

久保田185履帶挖掘機

優勢：

強大的動力系統和操作性能：久保田KX-185挖掘機裝配了高性能發動機和先進的液壓系統，能夠提供高功率輸出和卓越的動力傳遞效率，從而提高其挖掘能力和工作效率。同時，操作精準、平穩且易于控制。

靈活性和多功能性：挖掘機緊湊的尺寸和高機動性使其能夠適應狹窄和復雜的工作環境，為用戶提供靈活性和便利性。此外，還配備了多種輔助工具和可選配件，提高了機器的多功能性和適應性。

行業認可：久保田作為百年企業，在機械制造領域有著深厚的積累和廣泛的認可，其挖掘機產品在全球市場上也有著較高的知名度和市場占有率。

不足：

油耗較大，維護成本相對較高。

部分用戶反映其耐用性有待提高，一些易損件的壽命較短，需要經常更換。

操作難度較大，需要經過專業培訓才能熟練掌握。

適用場景：主要適用于對靈活性、多功能性和操作性能有較高要求的中型至大型工程項目，特別是那些需要在復雜和狹窄環境中工作的場景。

綜合對比

如果您的項目對挖掘力、裝載效率和可靠性有極高要求，且預算充足，徐工3000履帶挖掘機可能是更好的選擇。

如果您更看重挖掘機的靈活性、多功能性和操作性能，并且愿意接受相對較高的油耗和維護成本，久保田185履帶挖掘機也是一個不錯的選擇。

最終選擇哪款挖掘機，還需要結合具體的使用場景、需求以及預算等因素進行綜合考慮。